为---商品芋优良的内在品质和来年种芋的安全贮藏，要求在霜降节令后至11月底收挖魔芋，掌握70%的植株倒苗后15 d收挖较好。收挖后的芋球500 g以上的作为商品芋及时销售；500 g以下的作为种芋存放，先在干燥之处贮藏3-4 d，水分干后用1∶1的草木灰和生石灰混合拌种，将种芋大小分级后用干沙分层贮藏或芽眼向下置于架空的篱笆或竹席上，如有宽余的土地条件，翌年3月可收挖魔芋，以降低球茎感病几率。 [5]

魔芋种植一般在3月中旬至4月中旬播种，低海拔区宜播早，高海拔区则相反。据试验，魔芋生长发育有随着荫蔽度增加，病害发生率降低的趋势，加工魔芋粉设备，提倡海拔1900 m以上的地区净种，海拔1900 m以下地区行间套种，有小麦—魔芋—玉米，果园、茶园套种等方式。 [5]

种后覆盖保湿防草

魔芋塘播或沟播，种芋斜置种下，魔芋粉加工设备，上部盖农家肥和土后，要求墒面再覆盖一层松毛或秸秆，长治魔芋粉设备，厚度3-5 cm，魔芋粉设备批发，以不见土为宜。这样既能保持土壤疏松、湿润，又有防旱、防杂草的功效。 [5]

中文学名魔芋别名蒟蒻、磨芋、蒻头、鬼芋、花梗莲、虎掌二名法amorphophallus konjac k.koch界植物界门被子植物门纲单子叶植物纲目目 arales科科 araceae族魔芋族属磨芋属 amorphophallus种魔芋分布区域陕西、甘肃、宁夏至江南各省区毒性全株有毒，块茎为，不可生吃

1 植物学史

2 形态特征

3 生长环境

4 分布范围

5 栽培技术

? 选择佳种植环境

? 提倡轮作

? 整地消灭害虫

? 选用良种播前浸种

? 种芋分级合理密植

? 施足底肥适期播种

? 种后覆盖保湿防草

? 水肥管理及时化除

? 病虫害---

? 适时采收安全贮藏

6 主要成分

7 魔芋食品

? 魔芋胶

? 凝胶类食品

? 仿生食品

? 其他食品及应用

8 选购指南

9 食谱

10 注意事项

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